Sowohl die Räumlichkeiten, als auch unsere vielseitige Küche bieten einen hervorragenden Rahmen für Feiern aller Art.
Vereine, Familien und Firmen können gern unsere Dienste nutzen, um ein gelungenes Fest in einer harmonischen Umgebung zu feiern.
Aber auch ein Catering-Service wie zum Beispiel für Buffets außer Haus gehört zu den Leistungen unseres Hauses.
Fragen Sie Herrn Runge nach unseren vielfältigen Möglichkeiten.
| Italienisches Buffet | Italienisches Schlemmer- Buffet |
| Galabuffet | Buffet zu Gast in Europa | Buffet "aus deutschen Landen" | Hubertusbuffet |
| Salat- Buffet "Gourmet" | Rustikales Buffet |
Hubertusbuffet
Wildententranchen an
Orangensoße
Geräucherter Rentierschinken
mit Waldorfsalat
Hasenfilet mit Cumberlandsoße
Garnierter Hirschrücken
mit Rotweinbirnen
Rehmedaillons mit
Gänselebermus
Gefüllte Tomaten und Eier
Wildschweinsülze mit Gemüse
auf Kräutersoße
Rauchforellenfilets mit
Sahnemeerrettich
Geflügelmedaillons mit
Mandarinenfilets
Marinierte Heringsfilets
mit Rote Beetesoße
***
Karottensalat
Gemüsesalat
Feldsalat
Rotkohlsalat
Selleriesalat
***
Rahmsuppe von
Austernpilzen
***
Hirschragout in
Wacholdersoße
Grüne Nudeln, Kartofelkroketten
Schwarzwurzeln, Rosenkohl
***
Kirschstrudel mit Zimtsoße
Obstsalat
***
Brot, Butter und diverse Soßen